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盘点黑豆5大养生功效三款黑豆食谱让营养翻倍

文章发布时间:2015/5/28 16:04:58



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盘点黑豆5大养生功效 三款黑豆食谱让营养翻倍

原标题:黑豆抗衰美容 3款黑豆膳食保住容貌

不知道大家有没有吃过黑豆饭?黑豆饭能帮助控制血糖,具有瘦身功效。而黑豆又是一种便宜又营养的健康食品,那么,究竟它有哪些功效呢?

1、预防动脉血管硬化:黑豆是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。黑豆可促进血液中胆固醇的代谢。

2、抗老防衰:黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力。

3、预防便秘:黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。

4、防止大脑老化:黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

5、美容护发:黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

盐水黑豆

材料:黑豆60克,精盐适量。

做法:把黑豆淘净,入锅后加水,用旺烧沸,改用小火煮到黑豆熟烂,加精盐即可。

药用:每天早、晚分食。

说明:滋阴补肾、活血祛淤;对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。

黑豆煨红枣

材料:黑豆90克,红枣15枚,红糖10克。

做法:把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。

药用:每天早、晚分食。

说明:健脾益胃、活血利水;对单纯性消瘦症、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盗汗、肺结核、吸收不良综合症、贫血皆有疗效。

黑豆枸杞粥

材料:黑豆100克,枸杞子3-5克,红枣5-10个,料酒、姜汁、食盐各适量。

做法:加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。

药用:每日早、晚饮用,每次2-3杯为宜,可长期饮用。

说明:黑豆粥可以加入冰糖30-50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2-3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。







黑豆减肥法再升级 黑豆蛋白酵健康强效瘦

2014年06月30日   来源:爱美网  
原标题:黑豆减肥法再升级 黑豆蛋白酵健康强效瘦

导语4个月减掉54公斤!自创黑豆减肥法,减掉半个自己的韩国减肥达人郑周荣曾掀起黑豆减肥热潮。这一减肥法也被近百万网友亲身验证切实有效,证明了黑豆确实能辅助减肥。现在,黑豆减肥再升级,科技发酵后的黑豆表现出更加惊艳的减肥效果,赶快来了解一下吧。

 黑豆减肥法再升级 黑豆蛋白酵健康强效瘦

风靡韩国的黑豆减肥法

郑周荣是一名普通的韩国青年,从小就被判定是过度肥胖人群,减肥前体重高达105kg。在长达11年的减肥岁月中,他尝试过各种减肥方法,在健身中心报名超过二十次,可所有的努力都败倒在美食的诱惑下。反复减肥不但没有达到理想体重,还让郑周荣内分泌失衡,脸上长满青春痘。


     最后,郑周荣怀抱着“至少也要让肌肤变得干净”的想法,专注对青春痘的治疗,因此他接触到了黑豆。郑周荣发现,吃了黑豆之后他不但肌肤状况渐渐好转,饮食控制也变得非常容易。于是,根据自身体验,他创造了一套黑豆减肥法,并在4个月内减掉54kg,彻底摆脱肥胖困扰。郑周荣的减肥经历公开后,迅速风靡韩国,近百万减重族亲身体验,成功验证。


    ▲黑豆减肥法的重点

黑豆减肥法很简单,只要求在早餐时食用黑豆,午餐时注意饮食的GI指数,晚餐早点吃、尽量吃得少一点,杜绝宵夜,同时每日配合低强度的简单运动即可。执行要点在于早餐时要大量食用黑豆,如果没有黑豆也可用豆腐替代,但效果上肯定会打折扣。

▲黑豆减肥的原理

黑豆含有丰富蛋白质、卵磷脂、大豆皂角苷、花青素、异黄酮等有益物质,能增强饱腹感、排出毒素和改善体质。

①植物性脂肪、蛋白质会让身体保持正在进食的饱足感,有助控制食欲、节制饮食。

②卵磷脂有助体内毒素排出,黑豆中的亚麻油酸能帮助体内囤积的动物性脂肪分解。

③大豆皂角苷、皂甙成分,能促进脂肪代谢,减少小肠吸收多余营养成分。

④富含纤维成分,能促进肠胃蠕动、改善便秘情况;所含花青素,可消除体内自由基,抗氧化抗衰老。

黑豆蛋白酵——倍速提升减肥效果

越来越多的都市人遭遇肥胖困扰,黑豆天然健康的减肥功效因此备受重视。在最新的相关研发中,康丽纤独创的黑豆蛋白酵采用了绿色健康的加工工艺,最大限度的保留黑豆营养,倍速提升减肥效果。

黑豆蛋白酵,是先以创新的物理萃取技术提炼出黑豆中最精华的营养部分,再辅以大豆肽制作成黑豆蛋白粉;之后,通过专用的植物蛋白益生菌活化发酵而成。

▲黑豆蛋白酵优越性:

经过黑豆—黑豆蛋白粉—黑豆蛋白酵的制作过程,与传统黑豆相比,黑豆蛋白酵在营养含量、吸收和减肥辅助功效上都有大幅提升。

○黑豆蛋白粉vs黑豆

蛋白复合粉中,各种成分的含量和吸收效率提升,天然黑豆中的有害成分被去除。

①蛋白复合粉蛋白质含量高达90%,黑豆中仅为36%-45%。

②蛋白复合粉中,粗纤维、植物固醇的含量比普通黑豆高;卵磷脂小分子化,比黑豆中的卵磷脂更易吸收。

③蛋白复合粉中,不饱和脂肪酸、花青素、异黄酮和钙铁镁等微量元素的含量、吸收率都比普通黑豆高。

④天然黑豆略带苦涩,含有嘌呤、酶蛋白抑制剂、致甲状腺肿素等物质,容易引起胃胀气。蛋白复合粉通过物理技术将98%的有害物质去除。

○黑豆蛋白酵vs黑豆蛋白粉

黑豆蛋白酵是在蛋白复合粉的基础上,添加植物活化菌活化发酵。发酵后,黑豆中的花青素、异黄酮、卵磷脂等营养物质纳米化,人体吸收速度是发酵前的8-15倍。同时,活化菌可抑制肠内有害菌成长,改善肠胃功能;促进肠胃蠕动,清肠排毒;补充人体必需氨基酸,调节代谢。

①蛋白质吸收率提升4倍;

②卵磷脂、维生素吸收率提升2倍;

③发酵带来大量植物酵素和8种益生菌,这是黑豆蛋白粉所没有的。

▲如何制作黑豆蛋白酵?

康丽纤专利所有的黑豆蛋白酵需要手动制作,这能保证食用时蛋白酵活性充足,各种功效最大化。要在家里制作黑豆蛋白酵,需要使用康丽纤套装,包括黑豆蛋白复合粉、康丽纤植物蛋白活化菌和活化仪。

黑豆蛋白复合粉10袋1盒,供10天食用;植物蛋白活化菌1袋内含5小包,配合蛋白粉使用。因此,推荐一次使用2袋蛋白复合粉,搭配1小包植物蛋白活化菌制作蛋白酵,可以食用2天,做好后放在冰箱储存即可。

蛋白酵具体制作过程:

①消毒活化仪

拿出活化仪内胆,用沸水消毒1-2分钟;

②将蛋白复合粉倒入活化仪内胆中,用温水溶解搅拌;

TIPS:

1.高温对活化菌不利,使用40-60度的温水搅拌即可。

2.温水与蛋白粉需按照6:1或7:1的比例调配,第一次制作时,需用杯子或其他器具测量,掌握好温水用量。

3.富含纤维素的蛋白粉不易溶,需耐心搅拌,避免结块。

③加入植物蛋白活化菌

在搅拌好的蛋白粉中加入活化菌,搅拌均匀。

④放入活化仪,发酵6-7小时

将内胆盖好,放入活化仪中,通电发酵。注意活化仪不会自动关闭,发酵时间到了需要手动断电。

⑤发酵好后放入冰箱

蛋白酵发酵完成后放入冰箱保存,冷藏后风味更佳。也可马上食用,但此时蛋白酵口感欠佳,可适当调味。

▲黑豆蛋白酵怎么吃?

黑豆蛋白酵的食用方法和黑豆减肥法略有不同:

①早餐、晚餐只吃黑豆蛋白酵;

②中餐随意吃,无需忌口、节食。

酸奶口味的黑豆蛋白酵饱腹时间长达8小时,能有效控制食欲,降低热量摄入,成功瘦身。

3个关键点助力减肥

除了食用黑豆蛋白酵,在减肥过程中,还需要注意3个关键点,才能确保减肥成功。

▲早餐一定要吃

不少人认为减肥少吃点就行,早上起来没有食欲的时候,就直接略过早餐不吃,觉得这一定能减少热量摄入。事实恰恰相反,早餐是唤醒人体代谢的好时机,不吃早餐只会让代谢不振、脂肪囤积。此外,不吃早餐还会累积饥饿感,很容易造成午餐热量摄入过量。

▲适当运动辅助

运动能提升人体代谢率,塑造迷人曲线,有利身体健康。但是,减重族大多对运动非常排斥,不喜欢流汗的感觉,提到运动就觉得辛苦。面对这种情况,可从轻度运动或日常运动开始,让身体逐渐习惯、学会享受运动带来的愉悦感。

TIPS:

最简单的运动莫过于逛街,每周在大型购物广场逛上3个小时,运动效果相当于走了一万步(8km),还不会产生抵触情绪。

▲早点上床就寝

晚上是放松身体、排出毒素、调整代谢的肌体自我修复时间,此时处在睡眠状态下才能让身体有足够的能量完成自我修复。经常熬夜,只会让代谢变慢、体重增加。每天11点前入睡、保证7-8小时的优质睡眠时间,有助易瘦体质的养成,远离肥胖。





















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