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中国农业大学公开课

文章发布时间:2015/5/27 22:57:53



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中国农业大学公开课

中国农业大学:食品与健康

中国农业大学:食品与健康

主讲:何计国副教授 共:4课 类型: 其它

课程包括各类食品的营养优势与缺陷、与其他食物的互补及宜搭配的食物、适宜食用量、存在的安全问题及控制策略、具有保健作用的食物,以及合理的膳食搭配。重点是常见食物的营养与安全。

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何计国
何计国,副教授,主要从事营养与食品卫生的教学与研究工作,曾获部级科技成果奖三等奖2项,校级优秀教师奖1次、校级魅力教师称号1次,发表学术论文四十余篇、出版专著2本、主编教材1本、参编教材2本。

中国农业大学

中国农业大学

中国农业大学(China Agricultural University,CAU),是一所以农学为特色和优势的教育部直属综合性全国重点大学,是中国现代农业高等教育的起源地。国家“211工程”和“985工程”重点建设高校,现有农学与生命科学、食品科学与营养工程、资源与环境科学、信息与计算机科学等学科群。

 香儿



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