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【掌厨】瘦肉焖土豆

文章发布时间:2015/5/27 21:37:26



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原料:

土豆300克,瘦肉150克,蒜末、葱白各少许

调料:

盐3克,味精2克,鸡粉2克,生粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、水淀粉、食用油各适量

做法:

图片较多,请耐心等待!

营养分析

土豆含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质,有利于保持体内酸碱平衡,调整体质,。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助减轻体重,还可以预防癌症。


小厨提示

土豆切好后应浸在水中,以免发黑,但不能浸泡太久,以免其中的营养成分流失。


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