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鲜美无比的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

文章发布时间:2015/5/27 17:17:00



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鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

      一直很喜欢吃蘑菇, 去逛超市时不时的会买上好几种蘑菇, 觉得用它们来搭配各种菜, 不仅味道能变得很鲜美,而且营养也更丰富,更何况现在菌类的品种也很多,总有一种是你喜欢的。今天的主料就是被我随手带回来的海鲜菇。

   “豆芽鲜菇肉丝”,一道上班族的美味快手菜。豆芽的营养无须多说,当它与质地脆嫩的海鲜菇搭配在一起在锅里炒的时候,就被其散发出无比诱人的鲜香味而吸引;当你吃到口里是,就不得不感叹它的鲜美,吃到口里仿佛有海鲜的味道,让人回味。。

鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

 

原料

肉丝  豆芽 海鲜菇   小葱  淀粉   生抽 料酒    油盐

制作

1. 准备好原材料;

2. 肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒, 再加入少许油;

3.搅拌均匀后腌制三、五分钟;

4. 烧热锅, 放少许油, 下入腌好的肉丝翻炒;

鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

5. 肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒;

6. 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒;

7. 翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味;

8.翻炒均匀后盛入碗中, 撒上小葱末。

鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

 

小贴士

这是很简单的家常炒菜,先将肉丝提前码入味,烧热锅,煸炒肉丝, 肉丝变色下入海鲜菇煸炒,鲜菇炒制微微发软且会出些水份,这时放入豆芽一起翻炒,最后加入盐等调味即可。

鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

 

鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝

 



(2014-11-06 04:51:01) 标签: 杂谈分类: 万条名言.铭言.明言.民言



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